Nosso amigo Diego, após meses de treinamento e preparação
intensa se sagrou campeão da etapa nacional -terça-feira (11/06)- após vencer
28 competidores e irá representar o Brasil na etapa mundial.
Diego vai representar os mixologistas Brasileiros na final
mundial, entre os dias 4 e 9 de julho, num cruzeiro pelo Mar
Mediterrâneo. Em alto-mar, terá que enfrentar 49 finalistas do mundo todo.
As receitas que deram a Diego o Titulo de melhor bartender do Brasil
Desafio Retro-Chic
My Way (inspirado no música de Frank Sinatra)
- 50 ml de Johnnie Walker Blue Label
- 20 ml de vinho do porto extra seco
- 10 ml de licor de nozes
- 4 dashs de homemade bitter de cravo e canela
My Way (inspirado no música de Frank Sinatra)
- 50 ml de Johnnie Walker Blue Label
- 20 ml de vinho do porto extra seco
- 10 ml de licor de nozes
- 4 dashs de homemade bitter de cravo e canela
Desafio Tropical Journey
Vulcão de Moorea (inspirado na hospitalidade da ilha na Polinésia Francesa)
- 50 ml de Don Julio Blanco
- 50 ml de purê de pitaia vermelha com mamão papaia
- 30 ml de xarope de semente de coentro
- 20 ml de suco de limão siciliano
- 4 dashs de angostura bitter
Vulcão de Moorea (inspirado na hospitalidade da ilha na Polinésia Francesa)
- 50 ml de Don Julio Blanco
- 50 ml de purê de pitaia vermelha com mamão papaia
- 30 ml de xarope de semente de coentro
- 20 ml de suco de limão siciliano
- 4 dashs de angostura bitter
Diego Barcellos é Bartender do Restaurante Mr Lam RJ, saiba em ...
http://obarvirtual.blogspot.com.br/2013/05/mr-lan-com-diego-barcellos-um-drink-um.html
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