Cervejas Brasileiras premiadas no Canadá - Por Dentro da Garrafa

A Bodebrown Wee Heavy, de Curitiba, e a Colorado Ithaca, de Ribeirão Preto levaram medalhas de ouro no Mondial de la Bière, no Canadá

Cervejarias brasileiras ganharam medalhas de ouro na 20º edição do Mondial de la Bière, maior evento de degustação de cervejas do mundo.
 

BRASILEIRAS

Cerveja Bodebrown Wee Heavy

Strong Scotch Ale

Teor Alcoólico: 8,0% - 500ml

Clássica Scotch Ale, alcoólica, encorpada com doçura residual do malte evidente, aromas maltados, tostados e turfados. 

Amargor Médio/Baixo. Coloração cobre avermelhado.

Foi  uma das primeiras cervejas da Bodebrown, 1ª do estilo no Brasil 

Colorado ITHACA Imperial Stout com um toque de Nordeste

A cervejaria mudou o rotulo de ITHACA para GUANABARA,
para ser apresentada fora do Brasil.

Legítima representante do estilo Imperial Stout, tipicamente inglês, a Ithaca é uma cerveja

de alta fermentação, com 10,5% de teor alcoólico, elaborada artesanalmente com generosas quantidades de malte e lúpulo, mais o toque da rapadura queimada, genuinamente brasileira. O longo período de maturação na garrafa origina uma cerveja encorpada, de cor escura, ao mesmo tempo doce e amarga. 

É uma cerveja de guarda, com elevada longevidade e interessante evolução de sabores com o decorrer do tempo. Para isso, deve ser mantida em local escuro e fresco. Harmoniza com carnes de caça, queijos duros bem maturados, presunto cru e sobremesas caramelizadas, como creme brulée e pudim de leite. 

É aconselhável degustar um pouco fria, a uma temperatura entre 9ºC e 10ºC.

Medalhas de Ouro

Le Saint-Bock: Malédiction - Canadá
Schneider Weisse: Aventinus - Alemanha
Beau's All Natural Brewing Co: Burnt Rock Vanilla Porter - Canadá
Dieu du Ciel!: Solstice d'Eté - Canadá
Brasserie de l'Abbaye de Brogne: Brogne 6.5 - Bélgica
Muskoka Brewery: Twice as Mad Tom - Canadá
Le Cheval Blanc - Red Ale Américaine - Canadá
Hopfenstark: Berline Alexander Platz - Canadá
Boquébière: Hopkins Porter Fumé - Canadá

A medalha de platina, que premia a melhor cerveja de todo o concurso, foi para a cervejaria Gigantic Brewing Co (Portland), com o rótulo End of Reason.

De 14 a 17 de novembro deste ano, acontece o Mondial de la Biére aqui no Brasil!
O evento acontece no Espaço Ação Cidadania, no Centro do Rio de Janeiro. As inscrições ainda não estão abertas.

Postado em: Por Dentro da Garrafa