Chocolate Martinis

Nessa Páscoa o OBARVIRTUAL, deu folga aos coelhos!

 

Chocolates e  Martinis

Há diversas maneiras de se preparar coquetéis com chocolate, ou que façam menção  ao sabor mais desejado dessa época.

Comece escolhendo seu Spirit/destilado favorito seja ele Vodka, Cachaça, Brandy,Whiskey etc... como base para misturar com um licor de chocolate ou cremoso. As variações são infinitas, podendo partir do principio de utilizar como base chocolates finos derretidos, raspados em pedaços, etc...

Infusão de chocolate em Vodka, sabor e limpidez

Conhecida pelos mixologistas de plantão as infusões são muito bem vindas, como a de chocolate em vodka ou a fava de baunilha. E as mais simples, de fácil acesso, como as bebidas flavours  dão excelentes coquetéis um exemplo é a  Absolut Vanilia. As possibilidades são muitas podendo partir de sabores  frutados, adocicados ou com toques de amargor como  dos chocolates com bastante cacau. O importante é ser criativo e mesclar técnicas.

Algumas receitas, que vão tornar essa Páscoa "esquecivel..."



Que que há...ic... velhinho?... ic...
Ovo é coisa de galinha... ic... o meu eu quero liquido...ic...



Chocolate Martini

2 oz de destilado(vodka,rum,brandy etc...)

½  oz de licor de chocolate

½ creme de cacau branco

Calda de chocolate para decorar a taça

Raspas de chocolate para decorar

 Preparo



Sugestão: Vodka Grey Goose,
Amarula Cream e raspas de chocolate meio amargo

Junte tudo em coqueteleira com gelo e bata

Resfrie uma taça coquetel

Antes de servir  decore a taça  com a calda de chocolate

Passe o liquido da coqueteleira, para a taça sem o  gelo

Polvilhe as raspas ao final.


 BAILEYS Chocolate Martini

2 oz vodka

¾ oz Baileys Irish Cream

¾ oz dark crème de cacao

1 Hershey´s Kiss, para decoração

Shaken and Strain

Resfrie a taça e cruste com chocolate em pó

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Feliz Páscoa!

Rodolfo Sousa (Bob)