sexta-feira, 11 de outubro de 2013

Renam Tarantino do Ramona em Um Drink! Um Bar!


Coquetel de vodka, suco de tomate e bacon!
É o mixologista Renan Tarantino que assina está receita clássica de um coquetel mais que gastronômico.

Renan Tarantino é o tipo de bartender que faz coquetéis, porque gosta e os estuda por ser obcecado.
Hoje a indicação da Um Drink! Um Bar!  trata da obrigatoriedade de se sentar a frente de um bom bartender do que meramente de um coquetel ou um ótimo restaurante.
Aos amantes de bons drinks que forem ao Ramona experimentem o Blood Mary por obrigação, porém peçam também a sugestão de Renan para guiá-los. Como em todo bom bar o melhor não está no cardápio, está atrás do balcão.




Receita

150 ml de Suco de Tomates
50 ml de Vodka
15 ml de Worcestershire Sauce
20 ml de Sumo de Limão Taiti
Pimenta da sua escolha a gosto (Recomendo Tabasco ou Cayena)
Uma pitada de pasta de Raiz Forte em Conserva
1 gr de Sal  de aipo para a crusta do copo.
Talo e folhas de aipo para guarnição
Fatias de Bacon assadas e crocantes
Pimenta do reino para finalizar


CASA RAMONA
+55 11 3258-6385
Horário de Funcionamento
Almoço: Segunda a Sexta 12h-15h / Sábado 13h-16h
Jantar: Segunda e Terça 20h-0h / Quarta a Sábado 20h-22h


         Aprenda a fazer seu Blood Mary em casa

O Autor:
Rodolfo Sousa Bob Rodolfo Sousa Bob é gastrônomo, mixologista, treinador. Sommelier formado pelo SENAC. Especialista nível 2 Wine and Spirits Education Trust. Administrador do blog OBARVIRTUAL.

2 comentários:

Edson Silva disse...

Pow... muito show esse Drink... vou tentar fazer aqui em casa.

Rodolfo Sousa (Bob) disse...

Mas antes passe no Ramona e experimente o do bartender ;)

Postar um comentário

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | coupon codes