Renam Tarantino do Ramona em Um Drink! Um Bar!

Coquetel de vodka, suco de tomate e bacon!
É o mixologista Renan Tarantino que assina está receita clássica de um coquetel mais que gastronômico.

Renan Tarantino é o tipo de bartender que faz coquetéis, porque gosta e os estuda por ser obcecado.
Hoje a indicação da Um Drink! Um Bar!  trata da obrigatoriedade de se sentar a frente de um bom bartender do que meramente de um coquetel ou um ótimo restaurante.
Aos amantes de bons drinks que forem ao Ramona experimentem o Blood Mary por obrigação, porém peçam também a sugestão de Renan para guiá-los. Como em todo bom bar o melhor não está no cardápio, está atrás do balcão.

Receita

150 ml de Suco de Tomates

50 ml de Vodka

15 ml de Worcestershire Sauce

20 ml de Sumo de Limão Taiti

Pimenta da sua escolha a gosto (Recomendo Tabasco ou Cayena)

Uma pitada de pasta de Raiz Forte em Conserva

1 gr de Sal  de aipo para a crusta do copo.

Talo e folhas de aipo para guarnição

Fatias de Bacon assadas e crocantes

Pimenta do reino para finalizar

CASA RAMONA

Av. São Luís, 282, República, São Paulo, SP

+55 11 3258-6385

contato@casaramona.com.br

Horário de Funcionamento

Almoço: Segunda a Sexta 12h-15h / Sábado 13h-16h
Jantar: Segunda e Terça 20h-0h / Quarta a Sábado 20h-22h

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